Emmanuel Hamon — французький шеф-кондитер, який понад 40 років працює у сфері професійної кондитерської майстерності та передає класичні й сучасні французькі техніки новому поколінню кондитерів.
Навчання французькому кондитерському мистецтву з Emmanuel Hamon
Kasia Patisserie
Шоколад
Веганські десерти
Еклери
Круасани
Маленька Франція на Подолі
Еммануель Амон — майстер, якого визнав світ
Почавши свій шлях у 1987 році в Бретані, Еммануель пройшов шлях від талановитого учня до міжнародного амбасадора шоколаду. Його майстерність відзначена найвищими нагородами гастрономічного світу: від диплома досконалості Жоеля Робюшона до включення в престижний «Guide of Gourmands» разом із легендами на кшталт Поля Бокюза.
Сьогодні Еммануель Амон — це міжнародний консультант, автор книги «Nature Inspiration» та суддя світових кондитерських конкурсів, який обрав Київ для створення свого головного проєкту в Україні.
Флагманська програма:
4-тижневий інтенсив у Києві
Це фундаментальне навчання вживу в нашій студії, створене для тих, хто прагне системних знань та повного занурення у професію.
Формат: 4 тижні інтенсивної практики.
Графік: Заняття по буднях у професійно обладнаній студії (Київ).
Для кого: Кондитери, що прагнуть вийти на преміум-рівень, та початківці, які хочуть отримати базу світового класу.
Справжня Франція
Ми створюємо гастрономічні враження.
-
Десерт 7
Оригінальна ціна: 19.00₴.15.00₴Поточна ціна: 15.00₴.
-
Лимонна тарталетка
180.00₴
-
КРУАСАН З ШОКОЛАДОМ
120.00₴
-
Французький круасан
110.00₴
-
Пінк Леді
280.00₴
-
Шокопіно
270.00₴